Experto de OMS teme que el contagio se dé por la carne. “El causante está normalmente en el intestino de vacunos y, por tanto, en la carne cruda o, por ejemplo, en hamburguesas poco cocinadas”. Destacó que jamás ha visto esa bacteria en verdura o fruta. En caso de que la carne de vacuno fuese la causa, podría tener que ver con el uso masivo de antibióticos en el alimento que se da a los animales, que vuelven más resistentes a las bacterias, añadió.
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