El Instituto Halal de la Junta Islámica, con sede en Córdoba, y la Asociación Española de Normalización y Certificación (Aenor) encabezan la nueva actividad de normalización relativa a los aspectos Halal de la cadena alimentaria que se han iniciado en España, que cuenta, además, con el respaldo de las principales federaciones islámicas, de consumidores, de fabricantes y de la Administración.
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