Con apenas una semana de diferencia, dos diarios europeos de referencia, nuestro El País y Le Monde, han publicado sendos y amplios reportajes cantando las excelencias de comer insectos. El periódico español habla de saltamontes y gusanos mexicanos; el francés, de moscas, termitas y escorpiones –entre otros- chinos. Y en ambos, tras el lógico enfoque exótico –hay que vender, al fin y al cabo-, late la misma escondida conclusión: los bichos son la solución ideal para acabar con el hambre en el mundo.
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