Sangre; huesos y vejigas. De acuerdo con los expertos del Nordic Food Lab todos deberíamos comer más sangre.La sangre; comentan; es un ingrediente barato; versátil y nutritivo. Si la sangre es demasiado para ti, ¿qué te parece el cáñamo? Esta planta es una de las nuevos ingredientes prediliectos entre los chefs más reconocidos del mundo.
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