El nueve de septiembre tiene lugar todos los años la gran feria de Ordizia (Gipuzkoa) y la localidad hierve a borbotones. Los baserritarras (paisanos) bajan al valle para establecer relación personal con el público y promocionarse. Pero si hay una competición que atrae la curiosidad, es el concurso de queso elaborado por pastores que tiene lugar en un frontón abarrotado, caseros, vecinos, cocineros, adolescentes, abuelos, tasqueros y niños alborotados que guardan su sitio desde bien temprano para saber qué pedazo de queso alcanzará la gloria.
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