Los huesos de aceituna con un nivel de carbonizado especial tienen usos sorprendentes en el cocinado de pescados a la brasa, para hornos y planchas. Pero además de servir para la alta cocina, tienen otros usos domésticos: evitar malos olores en la nevera y conservar alimentos, evitando las consecuencias de la maduración de frutas y verduras y manteniéndolas frescas. También sirven como regeneradores ambientales y como relleno de almohadas.
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