Los huevos marmolados son una curiosidad e ideales para presentaciones de platos, como complemento en guarniciones especiales o para ser utilizados, en ocasiones en las que deseemos sorprender al comensal, dejándolo con los ojos y la boca bien abierta debido a la sorpresa que les podemos provocar. No dudéis en aprovechar las pieles de las cebollas para preparar este caldo bronceado necesario para realizar estos huevos.
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