La jornada laboral partida que tenemos en España no se debe, como muchos podrían pensar, al clima mediterraneo o a las elevadas temperaturas del verano. Hasta la postguerra, en nuestro país se trabajaba de 8 a 16 h, como en el resto de Europa. Sin embargo, debido a la necesidad de pluriemplearse para llenar el estómago, fue necesario partir el día, con una amplia pausa para la comida y la siesta
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