La firma alimentaria Gallina Blanca (
www.gallinablanca.es) ha puesto en marcha el proyecto “Gallina Blanca Star, Learning Together” ("aprendiendo juntos") destinado a la formación en gestión empresarial de propietarios y cocineros de negocios de restauración en España. El proyecto formativo se dirige a propietarios y cocineros de restaurantes familiares que necesitan avanzar en capacidad de gestión, dotación de recursos, innovación y mejora de la rentabilidad.
