El Festival Internacional del Limón se lleva a cabo entre los días 23 de junio al 30 de junio como parte del marco de las celebraciones por el aniversario del distrito de Olmos provincia de Lambayeque. El festival internacional del limón tiene por motivo como su nombre lo indica rescatar el valor del limón como un producto de la tierra de Olmos y elevar la moral de la gente que lo cultiva lo cual me parece importante porque por encima de que sea ácido y un poco amargo no me imagino un ceviche sin limón..
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