El néctar era la bebida con que los dioses del Olimpo regaban sus banquetes. Exquisito aunque algo monótono y empalagoso, procuraba la felicidad y la inmortalidad a quien lo tomaba. Algunos autores modernos sostienen que contenía componentes euforizantes e incluso alucinógenos. Éstos les procuraban, además de la inmortalidad, el ektasis o «vuelo del alma liberada del cuerpo», superior al efecto del vino que lleva a Sócrates y los suyos a mantener diálogos metafísicos de altura, en la sobremesa de los banquetes platónicos.
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