El ser humano está principalmente compuesto por agua: el agua supone más del 60% del peso de un adulto y un 80% de nuestro cerebro. Por tanto, no debe sorprendernos que, según dos estudios realizados recientemente en el Laboratorio de Rendimiento Humano de la Universidad de Connecticut, incluso una deshidratación leve puede alterar el estado de ánimo de una persona, el nivel de energía, y la capacidad de pensar con claridad.
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