Manolo Chicharra ha cumplido ya los 65 años. Lo deja con tristeza, pues cuenta que es un buen empleo, que con las ayudas estatales es rentable criar ovejas. Lo único que lamenta es que los jóvenes no tengan interés en mantener este oficio porque requiere muchas horas de trabajo todos los días del año, sin fiestas ni vacaciones.
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