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El origen del tenedor

Los primeros tenedores, de dos dientes, eran tan afilados y puntiagudos que el más pequeño descuido dejaba secuelas. Su origen se cree en la actual Turquía (Imperio Bizantino). En España hasta el siglo XIX no se generalizó (concretamente fue en Barcelona donde se creó la primera fábrica de tenedores). Relacionada: www.historiacocina.com/historia/articulos/tenedor.htm

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