Con sólo un 3,5% de obesidad entre la población adulta, Japón es, de lejos, el país desarrollado con el menor índice de sobrepeso, según la Organización Mundial de la Salud. Por ejemplo, Alemania, Francia e Italia tienen entre 21% y 22%. Y está el caso extremo de Estados Unidos con un 33,6%. ¿Cuál es el secreto de Japón?
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