A pesar de los múltiples estudios que avalan las propiedades saludables del azúcar o del chocolate, estos productos no gozan de buena prensa. De ahí que no sorprenda que el Ministerio de Sanidad del Gobierno de Dinamarca esté dispuesto a equiparar el consumo de helados o dulces al consumo de productos tan perjudiciales como el tabaco. Con la intención de que la población lleve una alimentación más sana, los dirigentes del país han decidido incrementar las tasas fiscales de alimentos "poco saludables" como los dulces, los helados,el chocolate...
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