La dieta alimenticia de un europeo encubre un gasto diario por persona de 2.000 a 5.000 litros de agua. Solo un filete de ternera genera un gasto de 1.000 litros de agua, según explicó el presidente de la Real Academia de Ingeniería (RAI), Elías Federes, durante su exposición en la jornada de "Agua y Seguridad Alimentaria en Europa" dentro del Congreso EuroCase, del que es su coordinador general.
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