El 10 de Diciembre se celebrará en todo el mundo el Día de la Madre Tierra, una jornada festiva para todo lo relacionado con la red de Tierra Madre, proyecto concebido por Slow Food, fruto de un proceso de crecimiento, que hoy se basa en el convencimiento de que “alimentarse es un acto agrícola y producir es un acto gastronómico”.
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