"A nivel social la Química, muchas veces, tiene mala prensa porque la asociamos a contaminación, cosas sucias, fábricas... Parece que es algo que hay que evitar. Tiene mucha peor prensa, por ejemplo, que la bioquímica, que parece algo interesante y útil. Pero la química es lo contrario. Vivimos rodeados de logros de la química. Todos los materiales que utilizamos, como los metales o las cerámicas, han sido diseñados o manipulados por químicos. Hasta cuando uno cocina hacemos química, porque sometemos a procesos de calor distintos componentes."
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