La turba es el carbón de residuos vegetales. En Escocia e Irlanda, se ha utilizado durante miles de siglos como combustible pero también para darle el característico color al whisky. Científicos gallegos, además, le han encontrado otra utilidad: su análisis sirve para conocer la evolución de la polución atmosférica a lo largo de miles y miles de años. Tras un año tomando muestras, han detectado que los niveles de plomo y mercurio en la atmósfera gallega se han reducido desde finales de los años 80 hasta ahora sin repuntes.
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