Investigadores del Ifapa han descubierto una variedad de uva autóctona en el Condado de Huelva, la zalema rosada, que, localizada principalmente en Rociana del Condado (Huelva), podría venir a incrementar la cartera de productos amparados por la D.O. Condado de Huelva. La variedad zalema es actualmente la base de los vinos blancos, vinagres y brandies del Condado de Huelva, donde se cultivan unas 6.000 hectáreas de viñedos con esta variedad, aunque este nuevo descubrimiento abre la posibilidad a un nuevo caldo...
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