Investigadores de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) desarrollan un estudio para lograr la captura de CO2 a partir de la quitina presente en los residuos de la industria de los crustáceos.Fuentes de la Consellería de Innovación, que subvenciona la iniciativa, explicaron que la base del proceso sería la reacción entre el dióxido de carbono y compuestos obtenidos tras el procesado de crustáceos.
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