Mucha gente piensa que el poder de los consumidores es más bien escaso. Que solo somos el final de una larga cadena y que, como último eslabón, poco tenemos que aportar. Sin embargo, una mirada atenta nos hace darnos cuenta de que ese poder es enorme, probablemente el mayor de todos los agentes del mercado. La desaparición de los huevos blancos es solo uno de los millones de ejemplos de cómo las decisiones del consumidor pueden acarrear grandes cambios en la industria, de como al final, el que manda es el que paga, aunque con matices, claro.
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