Llegaron a Cullera, un turístico pueblo de Valencia, hace unos 30 años y abrieron el primer restaurante chino en esta localidad. Y ahora presumen de que en marzo de este año inauguraron Cullera Holiday, el primer hotel de Europa controlado al 100% por una familia china. Yi Cao, (Carolina en España), es la directora e hija del dueño de este hotel de cuatro estrellas, uno de pocos de esta categoría de la zona. Tiene 27 años y lleva 15 en el país. Su español es perfecto, "e incluso mi valenciano", afirma orgullosa.
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