La química tiene mucha relación con la nutrición y sobre todo con los alimentos, un alimento en realidad es todo química. Desde los compuestos que forman el alimento hasta el proceso de digestión en nuestro organismo; todo química y reacciones, enzimas encargadas de romper enlaces, oxidaciones… multitud de reacciones a cuál más compleja. Podemos decir que estamos rodeados de química.
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etiquetas: reacción de maillard , azúcar , pardeamiento no enzimático 
