La ministra recordó que el problema de la obesidad se debe fundamentalmente a la falta de ejercicio y a la mala alimentación, y que la dieta mediterránea, al ser "equilibrada y nutritiva", puede corregir el último de estos dos factores. Asimismo, añadió Espinosa, el fomento de la dieta mediterránea es un modo de "mantener medioambientalmente el territorio y conservar la población en el ámbito rural".
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