El famoso Fréjol pudiera ser una de las respuestas para poder curar ciertos tipos de Cáncer, de acuerdo a nuevas investigaciones realizadas por científicos Mexicanos. La líder del proyecto, la investigadora Teresa García comenta que la lecitina presente en una variedad de fréjol, la Phaseolus acutifolius, diferente a la consumida comúnmente ya que esta variedad debido a su dureza no se utiliza en la alimentación, esta Variedad es cultivada en el Suroeste de Estados unidos y el Noroeste de México.
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