No se servirán más hamburguesas con guacamole, ni sandwichs de atún y soja. Tampoco enlasadas de noodles con pollo confitado, ni sushi. Fast Good, la incursión de Ferrán Adriá en el resbaladizo territorio de la comida rápida ya es historia en Valencia. Fast Good nació para revolucionar el concepto de restaurante urbano. Comida rápida, pero de calidad y, además, sana. "Nuestras hamburguesas no son congeladas y son carnes con denominación de origen". En Valencia, sin embargo, no ha conquistado al público.
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