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Científicos: "Necesitamos nuevas variedades de uva para asegurar el futuro del vino"

Científicos de EE.UU. advirtieron de la necesidad de desarrollar nuevas variedades de uva para asegurar el futuro de la industria del vino. Investigadores de la Universidad de Cornell establecieron el mapa genético de más de mil parras e identificaron qué partes del ADN están relacionadas con cada variedad específica. La conclusión a la que llegaron es que casi todos los tipos de uva que se usan para fabricar vino pertenecen en realidad a la misma especie, con lo que podrían verse afectadas por las mismas enfermedades.

| etiquetas: nuevas variedades , uva , vino

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