El profesor José María Ordovás, catedrático de Nutrición y Genética de la Universidad estadounidense de Tufts ha conseguido identificar cerca de un centenar de genes que están implicados con los niveles de colesterol en sangre y los triglicéridos. Este importante avance biomédico se publica hoy en Nature y tendrá importantes repercusiones para combatir estos factores de riesgo que, según la Organización Mundial de la Salud, son los más importantes de las enfermedades cardiovasculares.
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