Hervir un huevo se nos antoja algo aparentemente fácil, y hay muchos libros (y recetarios de la abuela) que dan consejos acerca de cómo hacerlo de la forma más óptima: empezar con agua fria, taparlo, hervirlo destapado, usar huevos muy frescos, añadir bicarbonato al agua... Este artículo intenta desvelar que hay de cierto y falso en todos estos consejos, intentando encontrar la fórmula para hervir el huevo perfecto. Via Digg.
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