El sabor de la bebida por sà mismo, sin el efecto del alcohol, provoca una descarga importante en los centros de recompensa del cerebro. Analizando imágenes del cerebro, científicos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Indiana (EU) han demostrado que el sabor de la cerveza por sí solo (sin alcohol) hace que se libere dopamina en el cerebro, un neurotransmisor relacionado con las sensaciones placenteras y la motivación que puede generar conductas adictivas.
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