Los estudiantes pasan tanto tiempo pensando en cerveza que tarde o temprano tenrían que llegar a esto: un grupo de estudiantes de la Universidad de Rice (Huston) están modificando genéticamente la levadura de cerveza para que contenga resveratrol, una molécula presente en el vino que reduce el cáncer y las enfermedades coronarias en animales de laboratorio. (Lo que no dice nada es de lo que le pasará al hígado).
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