Primero recordemos que Matthew Herbert, uno de los mayores exponentes de la composición electrónica, no utiliza un solo sonido pregrabado en su música. Ni pianos eléctricos,ni cajas de ritmos, ni instrumentos programados... Lo detesta. Le parece de vagos. Solo utiliza el ruido de la calle o de lo que sea que pretende glosar musicalmente, lo manipula con los samplers y lo convierte en instrumentos. Asumido eso, su última aventura sonora ha consistido en grabar el ciclo vital de un cerdo (desde el nacimiento hasta el día que 16 chefs lo cocinaron
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