El escritor de restauración y colaborador del Guardian Jay Rayner viaja al restaurante el Bulli para encontrarse con Ferran Adrià, considerado como el mejor cocinero del mundo, y probar los 43 platos de su carta. Ferran Adrià, también conocido como 'el alquimista de la cocina' por sus técnicas innovadoras en la restauración, deja entrar en los fogones de elBulli, nombrado por tercer año el mejor restaurante del mundo, a un escritor y le desvela los secretos de sus técnicas y su forma de entender la cocina.
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