La bolsa isotérmica nació como la panacea para mantener la cadena de frío, y los súper e híper de toda España no tardaron en ponerla a disposición de sus clientes. Pero una prueba empírica de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) revela que su eficacia es prácticamente la misma que la de plástico o la de papel.
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