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La batalla de los probióticos

En 2009 el conocido biólogo Didier Raoult –el investigador francés con más publicaciones de la actualidad– púbico un polémico artículo editorial en la revista Nature titulado Probiotics and obesity: a link?, en el que aseguraba que los yogures y otras bebidas lácteas repletas de probióticos tendrían una gran parte de responsabilidad en la epidemia de obesidad que afecta principalemente a los niños.

| etiquetas: salud , probióticos , niños , obesidad

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