La Pseudomonas syringae es una bacteria que causa enfermedades en plantas y ayuda a hacer que las máquinas para crear hielo funcionen. La clave está en unas proteínas en la membrana de la bacteria que son capaces de provocar la formación de cristales de hielo a temperaturas de hasta 5 grados, por lo que puede dar lugar a efectos tan sorprendentes como el del vídeo.
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