Fundar una compañía en plena Guerra Civil debe haber sido una decisión difícil de tomar. Pero el abogado catalán Lluís Carulla Canals no dudó en dejar de lado los estudios para las oposiciones y abrir en 1937 su primera planta de cubitos de caldo concentrado en Barcelona. Así nació Gallina Blanca (entonces llamada Gallina d´or), una empresa que, 75 años después, se ha consolidado como una de las mayores plataformas alimentarias internacionales.
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