El estudio de 19 países europeos se publica este mes en un número especial de la revista Public Health Nutrition:
uploads.guim.co.uk/2018/01/12/PHN_links_for_all_papers_in_the_special_ Alimentos ultraprocesados son elaborados principalmente con ingredientes industriales, y contienen poco o ningún alimento natural. Los ingredientes que se encuentran en estos alimentos son: azúcares, aceites, grasas, sales, antioxidantes, estabilizantes, conservantes, colorantes, estabilizantes de color, potenciadores de sabor
