El tipo de alimentos que comes puede afectar dramáticamente la presencia o ausencia importantes hormonas encargadas de inducir el sueño, según una nueva investigación. El trabajo de los científicos especializados en estudiar el sueño de la Universidad de Sydney ha demostrado el vínculo entre el alto índice glucémico (IG) de las comidas y los aumentos en la proporción de triptófano, un aminoácido conocido para inducir el sueño.
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