Zanahorias, apio, berza, corteza de roble o milenrama eran algunos de los ingredientes de las medicinas de la farmacopea romana clásica según el análisis de ADN de los cloroplastos de unas tabletas encontradas aún secas en un barco hundido frente a las costas de la Toscana italiana hace más de 2.000 años. "Es la primera vez que vemos la práctica de los grandes teóricos de la medicina clásica, como Galeno de Pérgamo o Pedanius Dioscórides" dice Alain Touwaide del Instituto Smithsonian. Más extraña es la presencia de hibisco de Asia oriental.
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