La absenta es una bebida social, que inspira el alma, incita a la palabra y rompe la verguenza; normalmente de color verde (con variedades roja y negra) de fuerte sabor anisado y gusto muy dulce que provoca incendios según baja por la garganta. Se recomienda no sorber al tomarla y tener cuidado de no paladearla demasiado la primera vez que se prueba. Como se veía a Johnny Depp en la película From Hell (Desde del Infierno), los más bohemios e incautos la bebían antiguamente con unas botas de láudano (vino con opio) con lo se sedaban fuertemente.
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