Cuando el ex abogado de Wall Street perdió su trabajo decidió cambiar su profesión y centrarse en las magdalenas."Me di cuenta de que las magdalenas estaban de moda, y de que su mercado prosperaba, pero eran todas muy femeninas y rosas. Muchas de ellas estaban adornadas con gominolas de gelatina y glaseados".Así que Arrick decidió dar un toque masculino a las magdalenas, y abrió la "Butch Bakery" ("Panadería Varonil").El empresario inventó 12 sabores,como el "Sidecar", el "Driller",el "Cubalibre", el "B-52" y el "Taladro"
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