El kilo de trufa se cotiza este año a 1.000 euros, 50 más que el pasado año y 200 más que en 2010. La undécima edición de la feria dedicada a este exclusivo producto exponía este domingo en Orísoain parte de la recolección de verano, menor que en anteriores ediciones. Este hongo tan selecto necesita las tormentas estivales y, debido a las escasas precipitaciones del verano, escasea.
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