El Ministerio de Hacienda, en manos de la vicepresidenta Primera del Gobierno, María Jesús Montero, llevará el martes para su aprobación en el Consejo de Ministros, la rebaja total del Impuesto del valor añadido (IVA), por lo que aplicará a partir del 1 de julio un tipo del 0%. Además, de manera permanente, el aceite de oliva pasará a formar parte del grupo de productos de primera necesidad como el pan, los huevos, las verduras o la fruta.

El orujo de oliva es un aceite saludable, económico e ideal para numerosas preparaciones gastronómicas. La alternativa barata al virgen extra se elabora también con aceituna y está considerado como uno de los mejores aceites para frituras, tanto por su calidad como por su comportamiento a altas temperaturas.

El Corte Inglés vende en España su aceite de oliva virgen extra 14 euros más caro que en Portugal . Se trata del mismo producto, envasado en Jaén por Aceites del Sur-Coosur SA. FACUA ha puesto los hechos en conocimiento de Consumo. La ley prohíbe subir márgenes de beneficio en alimentos con el IVA rebajado.

La misma marca de aceite de oliva virgen extra cuesta hasta un 45,0% más en función de la cadena de supermercados donde se adquiera, una diferencia que en euros representa nada menos que 4 por litro. Así lo pone de manifiesto un estudio realizado este mes por FACUA-Consumidores en Acción sobre 50 marcas de aceites de oliva virgen y virgen extra en ocho de las principales cadenas del país (ver tablas).

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) ha superado en muchos supermercados los 10 euros por litro. Este encarecimiento tiene su origen en la caída de la producción por la pertinaz sequía, lo que arruinó a muchos agricultores y cooperativas. Una gestora de activos española, Beka Finance, lanzó en 2020 un fondo de capital riesgo especializado en la inversión en plantaciones de olivos con los más modernos sistemas de producción, los clientes de banca privada que pudieron acceder a este producto van a poder conseguir rentabilidades del 20% anual.

La Comisión Europea elogia para otorgarle este sello de calidad, en la línea de Rioja para el vino, «su sabor limpio o aromático» y que data de la última etapa romana

España no sólo es el mayor producto de AOVE del mundo, sino que además producimos el de mejor calidad. Prueba de ello es que en todos los certámenes obtenemos premios y menciones especiales. Pero si una almazara como Palacio de Olivo, recibe en un mismo año más de 20 premios, y esto le sitúa como número uno en la clasificación mundial de aceites de variedad picual según reconoce EVOO World Ranking, si que es noticia.