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Limpiar contaminación de microplásticos con esponjas [ENG]

Limpiar contaminación de microplásticos con esponjas [ENG]

Los científicos han desarrollado esponjas sintéticas capaces de extraer microplásticos y nanoplásticos del agua contaminada. En condiciones óptimas permitieron eliminar hasta el 90 por ciento de los microplásticos. Lo probaron en agua del grifo, de mar e incluso en sopa para llevar. Se podrían utilizar para atrapar microplásticos en lavadoras. Podrían resultar útiles a pequeña escala para el suministro potable de uso doméstico. A escala global la única solución viable sigue siendo evitar que los microplásticos acaben en el mar.
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Planchas de antaño con brasas incandescentes y su uso tras el almidonado tradicional de un paño - [EUGENIO MONESMA DOCUMENTALES]  

Para que los paños y otras prendas lucieran perfectas y con muchas ondas, las mujeres de Ardisa (Zaragoza) los almidonaban y posteriormente planchaban. Las planchas de hierro tradicionales, con brasas incandescentes en su interior, facilitaban antiguamente esta labor.
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Soluciones de hidroxietil-almidón: suspensión de comercialización en España el 15 de diciembre – Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios

Próxima suspensión de comercialización de las soluciones de hidroxietil-almidón (HEA) en España, la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) informa de que la fecha efectiva de dicha suspensión, que afecta a los medicamentos Isohes, Volulyte y Voluven, será el próximo 15 de diciembre. A partir de esta fecha no se podrán utilizar estos medicamentos.
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Científicos chinos sintetizan por primera vez almidón a partir de CO2

Un grupo de científicos chinos ha sintetizado almidón a partir de dióxido de carbono por primera vez en el mundo, informan medios locales. El estudio ha sido llevado a cabo por el Instituto de Biotecnología Industrial de Tianjin, de la Academia de Ciencias de China, y ha sido publicado en la revista Science.
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¿Qué quiere decir que los plásticos sean biodegradables?

Los plásticos biodegradables son aquellos que están compuestos de moléculas que pueden descomponerse por la acción de microorganismos como bacterias, hongos y algas.

A este tipo de materiales se les llama biopolímeros, pues están compuestos por moléculas como el almidón de maíz, por ejemplo.

Pero no todos los plásticos que se degradan lo hacen por acción de microorganismos. Existen los plásticos fotodegradables a los que se les añade un aditivo que acelera la descomposición que causa la luz del sol.
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Almidón hasta en la sopa: por qué cada vez hay más almidón en la comida y qué efectos causa en la salud

¿Por qué cada vez más los alimentos del supermercado tienen más almidón? ¿Cómo afecta el almidón a nuestra salud? Es el ingrediente estrella de muchos de los productos que echamos al carrito del súper. En alimentos como las patatas, el arroz o el pan, entra dentro de lo razonable, pero ¿por qué hay almidón en las salchichas, los palitos de cangrejo o el embutido?
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Nuevo hidrogel de almidón y grafeno para implantes cerebrales

Los hidrogeles son redes poliméricas físico-químicas capaces de retener grandes cantidades de líquido en condiciones acuosas, sin perder estabilidad dimensional. Utilizados en numerosas aplicaciones, al incorporarles diferentes componentes adquieren propiedades específicas como la conductividad eléctrica. Ideado para interfases neuronales, es decir, los componentes encargados de la conexión eléctrica en los implantes. La Escuela de Ingeniería de Gipuzkoa (UPV/EHU) ha elegido el grafeno para dotar de conductividad eléctrica este hidrogel.
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Almidón resistente, o por qué el arroz recalentado adelgaza

Almidón resistente, o por qué el arroz recalentado adelgaza

Ya hay pocas dudas al respecto: adelgazar de forma saludable no consiste en perder peso, sino en perder grasa y conservar o aumentar tus músculos. La dieta es la parte más importante del proceso, y especialmente el control de los carbohidratos. Los carbohidratos no son necesarios para la supervivencia, pero hacen que nuestro cuerpo funcione mejor, sobre todo si los tomamos por las mañanas y, sobre todo, antes y después de hacer ejercicios de fuerza. Si evitamos los azúcares y las subidas bruscas de insulina, los carbohidratos tienen un sitio...
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Un proceso casero y sencillo para extraer la harina y el Almidón de la yuca (sin gluten)

Descubre un método sencillo para extraer la mandioca y almidón de la yuca, rápido y eficiente. Aprende como hacer harina de yuca. Mira la Receta completa en ...
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Las malas noticias de la ciencia para las dietas bajas en carbohidratos

El consumo de almidones parece haber sido clave para el desarrollo cerebral de nuestros antepasados, sugiere un nuevo estudio. Pero, ¿hará eso reconsiderar a los seguidores de las dietas bajas en carbohidratos? La razón es sencilla: la glucosa es uno de los principales combustibles del cerebro. Y, según el estudio, el desarrollo de nuestra capacidad para obtener azúcares de los carbohidratos –y en particular de los almidones– fue lo que sostuvo el acelerado crecimiento del cerebro "que empezó a notarse a partir del pleistoceno medio".
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La prueba del yodo o cómo saber cuando una sustancia contiene almidón

Existe en química alimentaria una prueba que permite conocer la presencia de almidón y otros polisacáridos en una determinada sustancia o alimento. Dicha prueba se denomina “prueba del yodo”. Y es además un ensayo que se puede realizar fácilmente en casa, motivo más que suficiente para que lo traigamos por estos lares. La prueba del yodo se emplea, por ejemplo, para conocer el estado de maceración de la cerveza. Esto es, para ver si el almidón se ha descompuesto en azúcares simples, o no. También permite conocer el grado de madurez de la fruta.
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Almidón resistente para mejorar tu salud, y beneficios de recalentar la comida

Podríamos decir que el almidón resistente representa una de las comidas más saludables para nuestras bacterias. Y si nuestras bacterias gozan de salud, harán mucho por nosotros.
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Demuestran que plantas de tabaco modificadas genéticamente son viables como materia prima para producir biocombustibles

Investigadores del Comva de la Universitat Politècnica de València (UPV) y del Instituto de Agrobiotecnología han obtenido plantas de tabaco capaces de fabricar hasta siete veces más cantidad de almidón que una planta convencional.
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Científicos chinos modifican la cantidad y calidad del almidón en el grano de maíz

Los resultados, publicados en la revista Transgenic Research, demuestran que las plantas transformadas mostraron un aumento de 2,8–7,7 % en el contenido de almidón del grano y un incremento de 37,8–43,7 % en la proporción de amilosa, con respecto a las plantas sin transformar. También observaron mejoras en otros rasgos, como un aumento en el peso y tamaño del grano y también en el tamaño de las espigas.
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Las plantas hacen cálculos aritméticos para no pasar hambre

Científicos del Reino Unido aseguran haber encontrado la primera prueba de cálculo aritmético en vegetales: para evitar pasar “hambre” durante la noche, las plantas realizan una división muy precisa, que les permite utilizar sus reservas de almidón a una velocidad constante, de manera que se les acaben casi exactamente al amanecer. Traducción en #1
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Pronto cualquier planta servirá como alimento saludable

Pronto cualquier planta servirá como alimento saludable

Un proceso que convierte cualquier planta en comida podría ser la solución contra la hambruna. Un equipo de investigadores ha logrado transformar la celulosa en almidón, un proceso que tiene el potencial de proporcionar una fuente de nutrientes a partir de plantas que normalmente no sirven como comida o cultivo de alimentos.
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Transforman la celulosa en almidón para que sea comestible

Un equipo de investigadores de la universidad Virginia Tech ha desarrollado una técnica que permite convertir la celulosa de las plantas en almidón. Su trabajo abre la puerta a, potencialmente, convertir cualquier planta en alimento apto para humanos.
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Quimiasombrosidades: el reloj de yodo

En los últimos días me estoy encontrando con una reacción que está apareciendo en numerosos vídeos, anuncios y artículos de revistas. Se trata de un truco que consiste en hacer cambiar de forma repentina el color de un líquido: en cuestión de segundos pasamos de ver un líquido transparente a contemplar, asombrados, un líquido oscuro.
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Los perros se hicieron amigos del hombre escarbando en sus basuras

Un estudio genético indica que la capacidad para digerir el almidón de los cereales fue clave para la domesticación de los perros.
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Reconocimiento de almidón con Yodo  

Un experimentillo, que hacía ya tiempo que no poníamos. Hay una larga tradición que usa sustancias que cambian de color para reconocer la presencia de otras, la acidez (pH), etc. Hoy vamos a ver cómo podemos identificar la presencia de almidón usando yodo. El almidón es un polisacárido, digamos, una manera interesante de almacenar azúcares (léase energía) que usamos los bichos. Es la base de la alimentación humana (wikipedia dixit) y está presente en las plantas, fundamentalmente. Si nos ponemos guays, hay que comprar o preparar una...
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Francia busca una patata transgénica antimalaria

"Un grupo de investigadores franceses ha dado un pequeño paso hacia la creación de una patata transgénica que funcione como vacuna contra la malaria, una enfermedad que mata a casi un millón de personas cada año. Los científicos, del Centro de Infección y de Inmunidad de Lille, han alimentado con almidón genéticamente modificado a ratones y han observado "una protección significativa" contra el parásito que causa la malaria. El almidón, una cadena de azúcares, es la principal reserva de energía en el maíz y la patata."
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Crean plástico biodegradable con almidón

Científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon plásticos biodegradables mediante el uso de almidón de papa y arcillas modificadas denominadas nanoarcillas. La investigadora María del Socorro López Cortez explicó que mientras una bolsa convencional de plástico tarda en degradarse hasta 400 años, el nuevo material puede desintegrarse en aproximadamente tres meses.
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Experimento con un altavoz y almidon de maiz  

Se dispone una solución de almidón de maiz sobre un altavoz y se hace sonar. El efecto es curioso. Via Digg.com.
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Introducción a los bioplásticos

Este post intenta ser una breve introducción al extenso campo de los bioplásticos, sobre el que pretendo hablar en más detalle. Digamos que es una guía para los que no estéis muy familiarizados con esta familia de productos. Cuando se habla de bioplásticos, por norma general nos referimos a polímeros con una parte de su contenido extraído de fuentes naturales y renovables. Algunos de ellos tienen una química totalmente nueva y otros simplemente son plásticos tan conocidos como las poliolefinas y los poliuretanos.
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Adiós a la bolsa de plástico. ¿Llega la de almidón?

Vivimos sepultados en plástico. En España se distribuyen al año 10.500 millones de bolsas de plástico, lo que supone que cada español recibe anualmente 238. Y lo que es peor: apenas se reciclan. Sólo un 10% acaba en el contenedor amarillo, donde pueden ser reutilizadas.
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