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Dichos y refranes de los huevos

Dichos y refranes de los huevos

Refranes y dichos acerca de los huevos. Cuando seas padre comerás huevos. Hay que romper el huevo antes de hacer la tortilla. Habiendo tomates y huevos, sin comer no quedaremos. Parecerse quiere el huevo a la castaña. No pongas todos los huevos en la misma cesta. Por san Antón las gallinas ponen huevos a montón. Por muy gallo que sea el gallo, la gallina es la de los huevos. El que come huevo sin sal, se come a su padre y a su madre si se los dan. Mucho jamón para tan poco huevo. No es posible hacer una tortilla sin romper unos pocos huevos.
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El papel de la yema de huevo en las pinturas al óleo de los Grandes Maestros

Se descubre un elemento conocido y usado no solo por el creador de La Gioconda, sino por varios artistas más que se adicionaba a la pintura al óleo para darle más resistencia a la humedad y por sus…
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Pinzas robóticas de kirigami son lo suficientemente delicadas como para levantar yemas de huevo (ING)

Pinzas robóticas de kirigami son lo suficientemente delicadas como para levantar yemas de huevo (ING)

Los científicos han creado increíbles pinzas robóticas inspiradas en el arte japonés de Kirigami que son lo suficientemente delicadas como para levantar una yema de huevo cruda sin romperla. Las pinzas de plástico, creadas por expertos de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, también son lo suficientemente precisas como para levantar un cabello humano y un pez vivo sin dañarlo. Vídeo: bit.ly/348nqxV En español: bit.ly/32zYkaV
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El enigma del ganso que pone huevos de yema negra que desconcierta a los especialistas

“Científicamente hablando, tal fenómeno no debería ocurrir”, dicen los expertos. El caso se viralizó en las redes sociales chinas. Funcionarios del gobierno de ese país investigan el extraño hecho.
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El CSIC presenta una crema con yema de huevo que se ingiere para evitar el contagio de COVID-19

El estudio está en fase de investigación muy temprana todavía, pero la pomada podría contener anticuerpos contra el virus que permanezcan durante dos horas en la boca y así evitar el contagio cuando no se lleve mascarilla.
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En la India una gallina pone huevos con yemas de color verde y desconcierta a todos  

Varios expertos avícolas están desconcertados por este fenómeno en la India, donde una gallina pone huevos con yemas verdes y los polluelos que nacieron de este tipo de huevos también ponen huevos con estas características. El dueño aseguró que el sabor es igual que cualquier otro huevo por eso toda su familia ahora los consume en su alimentación diaria.
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Gaoyou, la ciudad china famosa por sus huevos de pato de dos yemas (en)  

Los huevos de dos yemas son estadísticamente raros, un evento aleatorio, pero en la ciudad china de Gaoyou los consiguen producir con un gran número de aciertos, hasta el 10%. La industria de los patos se remonta al siglo VI, y durante cientos de años, los gourmets y escritores han elogiado los huevos verdes y blancos de los hermosos patos marrones de la ciudad. Hace mucho tiempo, un criador de patos debió decidir producirlos con dos yemas y lo consiguió. Los huevos de pato de doble yema se considera que dan buena suerte y son más caros.
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¿Por qué el gobierno japonés quiere huevos con la yema blanca?

La explicación es más sencilla de lo que parece, y tiene que ver con los deseos del gobierno nipón de reducir su dependencia del maíz importado (que se utiliza para alimentar al ganado y a las aves de corral) y de paso impulsar el consumo de arroz en el país, que lleva bajando varios años...
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De qué depende el color de la yema de los huevos

Cuando nos preguntan de qué color son las partes de un huevo rápidamente respondemos “la clara blanca y la yema amarilla”. Esta afirmación no es del todo cierta ya que, al contrario que la clara, el color de la yema puede variar de unos huevos a otros.
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Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas

Diez cosas sobre el huevo que quizá no sepas  

¿Te has parado a pensar en la cantidad de alimentos y platos que contienen huevo? Este alimento es quizá el más versátil de entre todos los que tenemos en nuestra cocina y por eso está presente en infinidad de recetas: ensaladas, guisos, cremas, salsas, postres, rebozos, etc. Sin embargo, a pesar de su omnipresencia, el huevo es realmente un gran desconocido para muchas personas. ¿Quieres saber algo más sobre él?
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¿Que ocurre al cascar un huevo bajo el agua?  

El "experimento" se llevó a cabo a 20 metros bajo el agua.
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El curioso caso de la caja de 30 huevos que tenía 29 huevos con doble yema  

Una decoradora de pasteles compró una caja de 30 huevos. Uno a uno los empezó a abrir y notó que uno a uno estos iban saliendo de doble yema. Así que decidió filmar el resto de la operación. El resultado de los 30 huevos 29 salieron con doble yema. Según la British Egg Information Service, la probabilidad de que un huevo de doble yema salga en una caja de 30 huevos es 1 en 1.000. La probabilidad de que salgan 29 es (0.001)^29 = 1*10^(-87) = 0.000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000001
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¿Por qué la clara de huevo se vuelve blanca con el calor?

Los huevos de gallina de consumo humano normal son los óvulos que no han sido fecundados. Un tiempo antes de la puesta, el óvulo, o huevo, es una única célula con una membrana flexible y blanda, la que luego será el soporte de la cáscara dura a la que estamos acostumbrados. La clara de huevo se compone, agua aparte, principalmente de ovoalbúmina, prácticamente incolora y soluble en agua en su estado normal. Al aplicar calor a la proteína esta cambia su forma y por lo tanto, todas sus propiedades.
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Filman un calamar desconocido que incuba huevos gigantes

Filman un calamar desconocido que incuba huevos gigantes  

Robots submarinos han descubierto en el Golfo de California una especie desconocida de calamar incubando huevos gigantes, el doble de grandes que los de otros calamares de aguas profundas.
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Europa se asoma a una glaciación: "De Montpellier para arriba todo sería nieve"

Europa se asoma a una glaciación: "De Montpellier para arriba todo sería nieve"

"Si realmente se empieza a producir el colapso, es irreversible", apunta Antonio Turiel, investigador científico en el Instituto de Ciencias del Mar del CSIC. Él mismo detalla lo que implicaría: "Se estima que en Europa habría un descenso de las temperaturas de 3ºC por década. Eso una barbaridad, hay que pensar que ahora estamos teniendo problemas porque la temperatura ha aumentado 1,6ºC en todo el planeta respecto a los niveles preindustriales. Un descenso de 3ºC implicaría tener inviernos como los del siglo XIX en la primera década. En la sig
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Piaras de jabalíes saltan los mallados en Doñana y devoran cientos de huevos y pollos de aves protegidas

Piaras de jabalíes saltan los mallados en Doñana y devoran cientos de huevos y pollos de aves protegidas

Ecologistas en Acción y SEO/BirdLife denuncian el fracaso reproductor de morito común y garza imperial en el Parque Nacional de Doñana por las deficientes medidas de conservación de la Reserva. Culpan al mallado inadecuado de que los jabalíes devoren unos 1.000 huevos y pollos de estas aves en tan solo una semana. Los jabalíes también han impactado negativamente sobre otras aves protegidas que crían en el suelo. Así, han depredado casi todos los huevos y pollos de fumarel cariblanco, canastera, gaviota picofina y cigüeñuela entre otros.
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El nutricionista Pablo Ojeda avisa sobre los huevos de gallina: la alternativa con más hierro

El nutricionista Pablo Ojeda avisa sobre los huevos de gallina: la alternativa con más hierro

Este ingrediente es ideal para combatir la anemia y, además, es rico en vitamina B5, beneficiando a quienes sufren de migrañas. En este sentido, el experto sevillano asegura que hay pocas diferencias entre los huevos de codorniz y los de gallina, pero sí que ha dado la razón por la cual es más recomendable optar por los primeros si se padece anemia.
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Gallinas camperas de Taramundi de 9.500 huevos al día: «Viven como reinas»

Gallinas camperas de Taramundi de 9.500 huevos al día: «Viven como reinas»

La granja cuenta con entre 10.000 y 12.000 gallinas camperas que viven «a cuerpo de rey».
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Proceso de secado y prensado de higos en Canarias [PDF]

Estudio del prensado y secado tradicional del higo en Canarias donde se especifican las características de la variedad huevo - burro, destacada por su carne rojiza y su piel negra. Autor: Narciso Lorenzo Santos. 121 páginas. (el link está roto, aquí se puede ver goo.su/I4HX )
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“Un hombre no debe llevar nunca pantalones cortos”: (¿o ha llegado el momento de enseñar las piernas?)

“Un hombre no debe llevar nunca pantalones cortos”: (¿o ha llegado el momento de enseñar las piernas?)

Hay algo subversivo en un hombre adulto en pantalón corto: demasiado sexy, demasiado infantil, demasiado deportivo. Y, sin embargo, Paul Mescal, Jacob Elordi y Pedro Pascal, entre otros, demuestran que estamos en la edad dorada de los ‘shorts’. “Un hombre no debe llevar nunca pantalones cortos, excepto cuando esté en la playa o durante una caminata”. Así, se ponía negro sobre blanco una creencia que surgió mucho antes y que todavía perdura: los pantalones cortos no son admisibles en el estilo masculino más allá de algunas contadas y sudorosas.
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100 huevos para elaborar un curioso dulce del Pirineo: "La roca de los Pirineos"."  

ROCA DE LOS PIRINEOS | Uno de los dulces más apreciados en la vertiente francesa de los Pirineos es la llamada "Roca de los Pirineos". En el valle de Louron.
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Lo ha vuelto a hacer

Lo ha vuelto a hacer  

El macho M3 sigue con su estrategia de eliminar a toda costa la descendencia del nido vecino.

El modus operandi de los ataques casi siempre es el mismo, aprovecha que está la hembra sola para avalanzarse sobre ella y tratar de expulsarla.

En este caso lanza el segundo huevo y queda enredado entre los palos del nido, pero minutos más tarde termina la operación.
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Un vídeo capta a un calamar de ojos negros arrastrando miles de huevos por el océano [ENG]

Un vídeo capta a un calamar de ojos negros arrastrando miles de huevos por el océano [ENG]  

El océano está lleno de criaturas de las que aún tenemos mucho que aprender. Por ejemplo, ¿sabías que algunos calamares empollan sus huevos?. Pero en lugar de sentarse sobre ellos como haría una gallina en tierra, nadan por el océano llevándolos en brazos. Este singular comportamiento fue captado en vídeo por el equipo del Instituto Oceánico Schmidt. La gran masa de huevos (cerca de 3.000) se suspende de los ganchos de las pinzas del calamar y, mientras la lleva durante varios meses, el cefalópodo no se alimenta.
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Video de los Dedos del Diablo, el extraño y curioso hongo  

Los miembros del reino fungi, que incluyen organismos productores de setas, hongos, y levaduras, podemos encontrarlos en una sorprendente variedad de formas y tipos diferentes. Pero ninguno es tan extraño como el Clathrus archeri, también conocido como los dedos del diablo. Duracion 2 minutos 45 segundos.
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¿De dónde proviene la expresión 'cuando seas padre comerás huevos'?

¿De dónde proviene la expresión 'cuando seas padre comerás huevos'?

¿Cuántas veces hemos escuchado cuando éramos pequeños la odiosa frase: "cuando seas padre, comerás huevos"? A mí personalmente me producía un rechazo indescriptible, y aunque pregunté por su significado, nunca me dieron ninguna respuesta al respecto. Pues bien, si a ti también te ocurrió, es el momento de averiguarlo.
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La tortilla de patatas es definitivamente uno de los platos estrella de la cocina española y reconocido en todo el mundo. Este 9 de marzo se conmemora su día y aquí te contamos por qué.

Este jueves 9 de marzo se celebra nada menos que el día dedicado a uno de los platos más tradicionales de la gastronomía de España: es el día internacional de la tortilla de patatas. A pesar de su elaboración sencilla, el sabor y el punto justo guardan un secreto que solo en territorio ibérico se consigue. Para brindarle homenaje a este platillo, te explicaremos su origen, historia y por qué se celebra hoy.
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El ingrediente de la tortilla de patatas que divide a España

Se abre el debate a grandes chefs de nuestro país y miembros de la Academia, que dan su opinión sobre un plato tradicional que une y separa en la mesa. En su informe sobre Turismo y Gastronomía, publicado el año pasado, reveló que el 70,4% sostiene que debe cocinarse con cebolla frente al 20,9% que defiende lo contrario. Luego está el 8% al que le es indiferente y el 0,5% restante incapaz de decidirse.
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Descubierto un anfibio que cuida sus huevos y da de mamar a las crías

Descubierto un anfibio que cuida sus huevos y da de mamar a las crías

En Brasil, bajo los cultivos de cacao, se ha descubierto una cecilia, la Siphonops annulatus, que no abandona sus huevos y que, cuando eclosionan, alimenta a sus pequeños con un líquido blanquecino rico en grasas y azúcares, similar a la leche de los mamíferos, hasta que se desarrollan por completo. A ojos europeos parece una lombriz, aunque en América las llaman culebras ciegas.
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¡Primer huevo 2024! - Lechuza común

¡Primer huevo 2024! - Lechuza común

La hembra lleva varios minutos con contracciones. Al cabo de un rato llega el macho con una presa y copulan, probablemente minutos después de la puesta.
La hembra se come el ratón, más tarde se levanta y permite que veamos el huevo, pegado a sus plumas, que enseguida cae al lecho.
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McGregor no se arruga y contesta a la petición de Topuria: "Tengo unos huevos enormes, tengo cuatro hijos"

Connor McGregor ha roto su silencio y ha respondido a Ilia Topuria tras la petición del hispano-georgiano de una pelea en los próximos meses. A través de un comentario en Instagram, el irlandés asegura: "Tengo unos huevos enormes, tengo 4 hijos". Nada más finalizar su combate ante Volkanovski, desde el propio ring, Topuria retó a McGregor: "Es hora de UFC en España. Connor McGregor si todavía tienes huevos te veo en España".
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Un huevo de época romana encontrado en Inglaterra aun está intacto con su contenido

Un huevo de época romana encontrado en Inglaterra aun está intacto con su contenido

El trabajo no termina cuando los arqueólogos abandonan el yacimiento. Los trabajos posteriores a la excavación, el análisis y la publicación pueden durar muchos años, y a menudo la investigación sobre yacimientos, artefactos y temas continúa mucho después de que las obras hayan finalizado. Un buen ejemplo es el de Berryfields, un yacimiento situado al oeste de Aylesbury (Reino Unido), que se excavó entre 2007 y 2016 para construir una nueva urbanización. Tras muchos años de trabajos posteriores a la excavación, Oxford Archaeology publicó una m
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AMD ocultó un huevo de pascua en los Athlon K7 de 1999

AMD ocultó un huevo de pascua en los Athlon K7 de 1999

A veces las marcas sorprenden con detalles que no supimos apreciar en un primer momento. Quizás porque pasó desapercibido, o quizás porque en ese momento no era relevante, o como el caso que nos ocupa, porque estaba oculto. Y es que el fotógrafo del hardware más conocido del mundo, Fritzchens Fritz, ha hecho un descubrimiento muy interesante en los Athlon K7 de AMD, ya que la compañía mantuvo oculto un huevo de pascua que ahora ha sido desvelado.
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Tractores y huevos: así protestan los agricultores frente al Parlamento Europeo en Bruselas  

Hasta un millar de tractores ocupan este jueves el barrio europeo de Bruselas, en el comienzo de una manifestación que busca concentrar la cólera del campo
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Cuidado con las consecuencias por orinar en Moya  

Un cartel colocado en un local ha generado diversos comentarios en redes sociales por su toque humorístico
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Sobre gallinas, huevos, temperaturas y CO2: vínculos cáusales en la atmósfera terrestre. Eng

Toda la evidencia resultante de los análisis sugiere un vínculo unidireccional y potencialmente causal con Temperatura como causa y [CO2] como efecto. Ese vínculo no está representado en los modelos climáticos, cuyos resultados también se examinan utilizando el mismo marco, lo que da como resultado un vínculo opuesto al que se encuentra cuando se utilizan las mediciones reales.
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Almeida responde a Ortega Smith sobre "quién tiene más huevos o más votos"

Ortega Smith también les aconsejó que "dejen de ser gallinas y se conviertan en gallos", finalizando con un "aunque pongan huevos, no los tienen", ha declarado. A lo que Almeida ha respondido: "quizá yo no tenga los huevos de Ortega Smith, pero tengo los votos de los que él carece".
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La BBC cuenta que un hombre fue infectado con huevos de araña en un dedo del pie. La ciencia lo desmiente

La BBC cuenta que un hombre fue infectado con huevos de araña en un dedo del pie. La ciencia lo desmiente

La noticia que se ha hecho viral y que podría convertirse en una nueva pesadilla para los humanos antes de que termine el año la ofrecía la BBC. Un británico, pasajero de un crucero, aseguraba que le había mordido una araña lobo. Lo peor, según el hombre, es que la criatura le había puesto huevos en el interior del dedo gordo del pie. Esto es todo lo que tiene que decir la ciencia sobre el artículo aparecido. (noticia rel. www.meneame.net/story/arana-pone-huevos-dedo-pie-hombre-estaba-vacacio)
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