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La venta de pollitos y animales de granja se dispara en Utah después de terremoto y pandemia actual [ENG]

SALT LAKE CITY - El nuevo coronavirus y el terremoto de magnitud 5.7 de Utah están incitando a los residentes a acudir en masa a granjas y ranchos de todo el estado, muchas personas quieren ser autosuficientes y hacer frente a la escasez alimentaria. La tienda Ogden Intermountain Farmers Association vendió 1,000 pollitos en un día, y Dallas Green Farm and Home vendió 350 pollitos durante su evento "Chick Days" el fin de semana pasado. La fiebre por comprar pollitos ha provocado desabastecimiento por la sobredemanda de todo tipo de animales.
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¿Hemos llegado el "pico" de la producción alimentaria? La escasez se cierne tras tasas de producción más lentas [EN]

Una investigación reciente halla que la oferta de 21 alimentos básicos, como los huevos, la carne, las verduras y la soja están empezando a quedarse sin impulso, mientras que la población mundial sigue creciendo. El máximo en la producción de pollos fue en 2006, la leche y el trigo alcanzaron su máximo en 2004 y la producción de arroz está disminuyendo desde que en 1988 alcanzara su pico. Lo que hace el informe particularmente alarmante es que tantas fuentes cruciales de los alimentos han alcanzado su máximo en un período relativamente corto.
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La FAO alerta de que la crisis alimentaria proviene de desajustes del sistema y no de la escasez

La XXX Conferencia Regional de la FAO concluyó hoy en Brasilia con la convicción de que la crisis de los precios de los alimentos en el mundo será prolongada, por lo que es necesario redoblar el apoyo a los países más pobres y vulnerables."Se dice que si la producción (de alimentos) aumenta los precios bajan, pero no es eso lo que va a pasar", aseguró en la clausura de la conferencia el senegalés Jacques Diouf, director general de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
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Esta noria giratoria es lo último en granjas lecheras. Las más grandes pueden ordeñar más de 100 vacas a la vez

Esta noria giratoria es lo último en granjas lecheras. Las más grandes pueden ordeñar más de 100 vacas a la vez

Actualmente es capaz de ordeñar 100 vacas al mismo tiempo en cada turno, permitiendo así obtener cientos de miles de leche al día de forma casi completamente automatizada y optimizando el espacio. Diseñada y fabricada por Dairymaster, compañía estadounidense especializada en el mercado lechero, es una de las máquinas más avanzadas dirigidas a las explotaciones de mayor tamaño, aunque también disponen de modelos más reducidos para granjas más modestas e incluso explotaciones familiares.
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¿Hasta dónde llegarás para sobrevivir? [ENG]

¿Hasta dónde llegarás para sobrevivir? [ENG]

Antes de comenzar, permítanme disculparme. Este artículo es morboso. Pero cubre algo que probablemente sucederá en el futuro. Es mejor considerar el tema ahora mientras aún estamos en nuestro sano juicio. La crisis climática es, en última instancia, una crisis alimentaria. Los patrones climáticos impredecibles y cambiantes, agravados por la escasez de recursos, amenazan nuestra capacidad de cultivar suficientes alimentos para alimentar a más de 8 mil millones de personas.
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La escasez de personal en la construcción llega al 40%. Los promotores inmobiliarios ucranianos están empezando a atraer trabajadores inmigrantes. ¿Dónde están trabajando ya? ((Ucraniano)

Actualmente, el 74% de las empresas en Ucrania sufren escasez de personal, según un estudio del mercado laboral realizado por la Asociación Empresarial Europea (EBA). Esta cifra ha aumentado significativamente en comparación con la estimación preliminar, incluido un 55% en el otoño de 2023.
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Los países donde, para el 2050, el agua no será suficiente: 51 naciones sufrirán estrés hídrico, ¿están Perú y Colombia?

(...) El estrés hídrico se vislumbra como una realidad cada vez más inminente en diversas regiones del mundo, y particularmente en países del sur de Europa como Portugal, España e Italia. Según expertos, la situación en España podría empeorar considerablemente para el año 2050 si no se toman medidas urgentes para abordar este problema. Actualmente, estos países ya enfrentan desafíos importantes en cuanto a la disponibilidad de agua, lo que se traduce en escasez de recursos hídricos para satisfacer las necesidades de sus poblaciones...
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Las presiones salariales y la falta de mano de obra preocupan a las empresas a pesar de que crecen sus ventas

Las empresas notan la buena marcha de la economía. La facturación, los márgenes y el empleo crecen y las perspectivas a corto plazo son positivas. Sin embargo, achacan problemas que empañan su devenir: las presiones salariales -derivadas precisamente de la crisis de precios- y la falta de mano de obra en determinados sectores. Las empresas esperan que la facturación seguirá creciendo y las presiones inflacionistas se moderarán. Lo cierto es que, una vez pasado el primer trimestre, las alzas salariales parecen ir dando un respiro.
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Alerta alimentaria al detectar restos de vidrio en conservas de bonito en España

Alerta alimentaria al detectar restos de vidrio en conservas de bonito en España

Se trata del bonito del norte en aceite de oliva marca Carrefour Extra. Con su producción en la conservera Hijos de Jose Serrats S.A., la cadena distribuidora Carrefour, en cumplimiento con la legislación, ha emitido el aviso para prevenir a las personas que tengan el producto en su domicilio de consumirlo. Tipo de envase: vidrio. Número de lote: L-1827. Código de barras: 3560071085858. Peso producto: 280 g.
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Alerta por la presencia de bacterias de listeria en sobres de salmón ahumado

Alerta por la presencia de bacterias de listeria en sobres de salmón ahumado

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (ASEAN) ha comunicado la presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado en distintas presentaciones y distintas marcas cuyos lotes empiezan por 30A4. La distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Castilla-La Mancha y Región de Murcia, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas
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Sobreviviendo a un desierto alimentario (ENG)

Sobreviviendo a un desierto alimentario (ENG)

Si llegar al McDonald's más cercano es mucho más sencillo que llegar a un supermercado, es posible que vivas en un desierto alimentario.
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Por qué no deberías tirar la cáscara del plátano: su uso para la cocina que desconoces

Pese a que pueda resultar extraño, lo cierto es que cada vez que desechamos la cáscara de una de estas frutas, lo que estamos arrojando a la basura es una fuente de nutrientes que, además, está bastante sabrosa. Además de los beneficios nutricionales que tiene esta piel, utilizar la cáscara de los plátanos también ayuda a reducir el desperdicio de los alimentos ya que alrededor del 40% del peso de un plátano se encuentra en la piel que lo protege.
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Gaza: Suspenden la distribución de ayuda alimentaria en Rafah

Gaza: Suspenden la distribución de ayuda alimentaria en Rafah

Mientras el Ejército israelí prosigue sus operaciones en el norte de Gaza y en algunos sectores de Rafah, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) informó que se han agotaron sus reservas en el sur de Rafah, suspendió distribución de ayuda alimentaria allí desde el 11 de mayo. Continúan por ahora en Jan Yunis y Deir el-Balah, pero con capacidad limitada. Según el PMA, se debe a la toma y cierre por parte de Israel del paso fronterizo entre Rafah y Egipto y a la limitada entrada de suministros a través del paso de Kerem Shalom desde Israel a Gaza.
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Bruselas advierte de que la escasez de mano de obra puede frenar el crecimiento de la economía española

Bruselas advierte de que la escasez de mano de obra puede frenar el crecimiento de la economía española

La UE aconseja gastar más en políticas activas de empleo y mejorar la formación que los SEPE dan a los parados.La Comisión Europea advierte a España de que los crecientes problemas de falta de mano de obra que denuncian algunos sectores de la economía pueden mermar el crecimiento de su economía en el futuro. En concreto, Bruselas señala que si no se hace nada y las dificultades persisten puede producirse "un cuello de botella en el crecimiento" que ralentice también la transición digital y verde.
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Asima propone construir viviendas en polígonos industriales ante la falta de trabajadores

El presidente de la Asociación de Industriales de Mallorca (Asima) ha mostrado su preocupación por la escasez de mano de obra cualificada y no cualificada, señalando que muchas empresas, especialmente las de temporada, no han podido iniciar su actividad al 100%. Una de esas alternativas pasa por habilitar terrenos cercanos a los polígonos para la construcción de pisos y apartamentos. Una iniciativa que se inspira en la visión de los fundadores de la asociación, quienes hace 60 años construyeron viviendas sociales para los trabajadores.
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Euskadi multará con hasta un millón de euros a distribuidoras que no respeten los costes de producción

Euskadi multará con hasta un millón de euros a distribuidoras que no respeten los costes de producción

El Gobierno vasco en funciones ha aprobado hoy el decreto que desarrolla la Ley de la Cadena Alimentaria que será de aplicación en el País Vasco. En la norma se establece que habrá que respetar el precio de producción y que pagar por debajo de él estará gravemente sancionado. Además, se obligará a registrar oficialmente los contratos que se cierren en cada uno de los niveles o eslabones del proceso entre el productor y el consumidor final. El régimen sancionador contempla multas de hasta un millón de euros en los casos más graves.
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El bloqueo de EEUU agrava la crisis alimentaria y energética de Cuba

El bloqueo de EEUU agrava la crisis alimentaria y energética de Cuba

El mayor culpable de las dificultades económicas de Cuba es el Gobierno de EE. UU., que lleva imponiendo un duro bloqueo económico desde hace más de 62 años. En abril de 1960, en un memorando del subsecretario de Estado adjunto para Asuntos Interamericanos Lester D. Mallory, escribió: "Deben emprenderse con prontitud todos los medios posibles para debilitar la vida económica de Cuba, (..)una línea de actuación que avance para negar dinero y suministros a Cuba, reducir los salarios provocar hambre, desesperación y el derrocamiento del gobierno"
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Las pruebas revelan sorprendentes prácticas alimentarias de los grupos humanos preagrícolas de Marruecos hace 15.000 años

Durante mucho tiempo se ha pensado que la carne desempeñaba un papel importante en la dieta de los cazadores-recolectores antes de la transición al Neolítico. Sin embargo, debido a la escasez de restos humanos bien conservados procedentes de yacimientos paleolíticos, existe poca información sobre los hábitos alimentarios de los grupos humanos preagrícolas.
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Los agricultores advierten que los pasillos de alimentos pronto quedarán vacíos debido a las terribles condiciones: "No estamos en una buena posición" (Reino Unido) (ENG)

Los agricultores advierten que los pasillos de alimentos pronto quedarán vacíos debido a las terribles condiciones: "No estamos en una buena posición" (Reino Unido) (ENG)

El Reino Unido se enfrenta a una grave escasez de alimentos, lo que obliga a que los precios se disparen, y los expertos predicen que esto es sólo el comienzo. ¿Lo que está sucediendo? Según un informe de The Guardian, el clima extremo está causando estragos en los cultivos de toda la región. Inglaterra experimentó más lluvias durante los últimos 18 meses que en cualquier período de 18 meses desde que comenzaron a llevar registros en 1836.
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Después de un clima extremo, el Reino Unido se enfrenta a la escasez y el aumento de precio de los alimentos (ENG)

Es probable que las fuertes lluvias provoquen bajos rendimientos en Gran Bretaña y otras partes de Europa, y la sequía en Marruecos afectará las importaciones.
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El clima extremo arruina las cosechas en Reino Unido

El clima extremo arruina las cosechas en Reino Unido

Los episodios de clima extremo en el Reino Unido, con once temporales desde septiembre y el período más lluvioso en su historia registrado en los últimos 18 meses, amenazan con arruinar las cosechas de patatas, trigo y vegetales a lo largo de este año e imponer racionamientos en los supermercados. Las altas precipitaciones han causado en los últimos meses inundaciones en gran parte de superficie agrícola, han obligado a retrasar las siembras de primavera o han acabado arruinando los productos sobre el terreno. "Muchos granjeros han optado por
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El Gobierno estudia permitir el uso de agua reutilizada en la industria alimentaria "si se dan las garantías para la salud"

El Gobierno está estudiando la posibilidad de permitir el uso de agua reutilizada en la industria alimentaria, una controvertida medida que, según el sector, permitiría ahorrar hasta un tercio del consumo total en los procesos de producción. Son varios los ministerios implicados en este debate, desde Sanidad hasta Consumo, pasando por Agricultura, si bien la última palabra la va a tener el departamento de Transición Ecológica que pilota Teresa Ribera.
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Demasiadas guerras para tan poca pólvora: Europa se queda sin munición y expuesta a China

(..) La demanda de pólvora ha superado a la oferta disponible y no hay suficiente para todos los países. Ello ha provocado que las compañías armamentísticas estén desbordadas. Así, la firma alemana Rheinmetall está trabajando en la construcción de una nueva fábrica en Baja Sajonia (Alemania), así como tres factorías en Ucrania, con el objetivo incrementar su producción y poder llegar a los plazos de sus pedidos, cuyo valor en 2023 alcanzó los 38.300 millones de euros, un incremento del 44% respecto al año anterior. Al otro lado del Atlántico,
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Sustituir parte del consumo de carne roja por sardinas y anchoas evitaría hasta 750.000 muertes en 2050

Sustituir parte del consumo de carne roja por sardinas y anchoas evitaría hasta 750.000 muertes en 2050

Un estudio estima los beneficios para la salud de este cambio de patrón alimentario. Según sus datos, se reducirían también significativamente las complicaciones asociadas a enfermedades como las cardiovasculares.
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Alerta alimentaria en España por unos melones procedentes de Marruecos

Alerta alimentaria en España por unos melones procedentes de Marruecos

El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea (Rasff) ha emitido una alerta tras detectar la presencia de residuos del pesticida clorpirifos por encima de los niveles permitidos en melones procedentes de Marruecos. Los análisis se han realizado en un control de fronteras. En la notificación se habla de riesgo “potencialmente serio” al superarse en los análisis realizados el nivel máximo permitido de 0.01 mg/kg – ppm de esta sustancia.
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Dengue ; Argentina, el país atraviesa el peor brote de la enfermedad de su historia con una grave escasez de repelentes

Dengue ; Argentina, el país atraviesa el peor brote de la enfermedad de su historia con una grave escasez de repelentes

Hace no muchos años, el dengue era para la mayoría de los argentinos una enfermedad tropical que solo afectaba a quienes viajaban a países limítrofes más cálidos. El aumento de las temperaturas por el cambio climático hizo que esta infección viral, que es transmitida por un mosquito llamado Aedes aegypti, se hiciera endémica en el norte del país. Pero el grueso de la población, ubicada en el centro, casi no se enteraba.
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La región italiana de Lombardía buscará médicos y enfermeras en Argentina y Paraguay

“Estoy a punto de viajar a Argentina y Paraguay, donde ya tengo reuniones programadas con las autoridades locales para paliar el que se considera uno de los mayores problemas del sistema sanitario: la escasez de personal". Explicó el responsable de Salud Guido Bertolaso. Bertolaso, argumentó que eligieron tanto Argentina como Paraguay porque “tienen buenas escuelas, con planes de estudios similares a los de Europa”. Además, destacó la cercanía a Italia “desde el punto de vista cultural y lingüístico”.
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"La miel solar no existe": Justicia Alimentaria denuncia que el "ecopostureo" de Endesa viola la normativa europea

El informe publicado por Justicia Alimentaria señala: " ¿Por qué se habla tan poco de los parques fotovoltaicos que están arrasando las tierras más fértiles?".Las multinacionales energéticas dicen que escoger entre producir alimentos o energía es un falso debate, se pueden hacer las 2 cosas. Pero las nuevas megaplantas de multinacionales del oligopolio energético usan la voracidad inversora con la expropiación de tierras. Las energéticas se han apoderado del relato de la descarbonización [...] usando técnicas de greenwashing y ecopostureo.
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