edición general

encontrados: 4662, tiempo total: 0.180 segundos rss2
16 meneos
53 clics

Somos la Asociación de Estudianes del Conservatorio Superior de Música de CLM. Necesitamos que nos hagáis llegar una petición a la Ministra de Hacienda @mjmonteroc. Os contamos qué y por qué.

El edificio propio para el @csmclm es una necesidad urgente y aún queda la licitación y construcción del edificio. Necesitamos que la ministra firme y finalice el expediente nº83/2021. Ayúdanos difundiendo, compartiendo esta historia y firmando nuestra petición en: chng.it/vY5J5FPScg
10 meneos
55 clics

¿Cómo medir la calidad de las escuelas? No por el nivel absoluto (competencia) de sus alumnos (sesgo de selección) sino por cuánto mejoran sus estudiantes tras pasar por ellas

Decía Stigler que se puede construir una buena universidad con profesores mediocres si los alumnos son excelentes. Porque si una universidad selecciona, entre los jóvenes correspondientes a una cohorte de edad, al 5 % más brillantes (determinado por test de inteligencia que miden el cociente intelectual) y lo hace sistemáticamente, al cabo de unos años, con independencia de la calidad de los profesores y de la enseñanza que reciban esos alumnos, es probable que los resultados laborales y económicos de esos alumnos sean, en promedio, mejores que
35 meneos
122 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Los padres, contra los coles bilingües: “Son 'carne de cañón' de abandono escolar”

¿Por qué no funciona el bilingüismo en las aulas? Según los expertos existen dos motivos. Los alumnos, en la mayoría de casos, se encuentran con un léxico y una gramática en libros de asignaturas ciencias e historia mucho más avanzados que los de inglés, por lo que les cuesta gran trabajo comprender las lecciones y acaban memorizando los contenidos, sin obtener ningún aprendizaje.
18 meneos
509 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Un profesor opina sobre las últimas reformas educativas

Se viene hilo mío de esos largos (que nadie diga que no avisé) acerca de la nueva ley educativa y la noticia de la eliminación de los exámenes de septiembre. Ahí va.
23 meneos
273 clics

El impepinable triunfo de los empollones

Aunque las vacaciones están (y muy bien puestas, le escueza a quien le escueza. Haber estudiado) para desconectar, el cerebro va impepinablemente a su bola y no deja de analizar situaciones del pasado curso. Un maestro, a nivel cerebral, es algo así como un cura o un espía; es decir 24/7.
323 meneos
14118 clics
...y los niños sin leer

...y los niños sin leer

Tomando unas cervezas en un bar con unos amigos, se me acerca una mamá del cole acompañada de sus dos niñas y me dice: “Profe, al año que viene a X le toca contigo.
218 meneos
986 clics
Envío erróneo o controvertido, por favor lee los comentarios.
El bilingüismo escolar pierde adeptos

El bilingüismo escolar pierde adeptos

En la actualidad, los padres interesados en matricular a sus hijos en el colegio preguntan si el colegio no es bilingüe y es lo que, finalmente, decanta la elección. “Lo que en su día fue una buena atracción para los padres, ahora, es una huida y optan por un centro no bilingüe”.
25 meneos
199 clics

Pedagogías por imposición: el aprendizaje por proyectos

Ayer me llegó un mail de una compañera de Primaria en el que me explicaba que le han enviado un correo desde el equipo directivo obligándola a que, en sus clases, use el ABP (aprendizaje basado en proyectos). En el mail se dice que, por decisión de centro, se va a optar por eliminar los libros de texto en los primeros cuatro cursos de Primaria y se van a realizar reuniones en julio para planificar los proyectos, junto con el diseño de los materiales, que van a llevarse a cabo en los diferentes cursos.
5 meneos
13 clics

Sólo Asturias despedirá a los profesores de las aulas covid el próximo curso

Así lo estima el sindicato ANPE tras un estudio realizado en todas las comunidades autónomas que están tratando en sus respectivas mesas sectoriales la prórroga de estos contratos. Adrián Barbón, presidente del Principado anunció en sede parlamentaria que no se renovarán estas contrataciones problemas presupuestarios. Una declaración que sorprende por ir en dirección contraria a las conclusiones de la Conferencia Sectorial de Educación y Sanidad celebrada el 19 de mayo de 2021,
427 meneos
7988 clics

Docentes de un colegio de Valladolid desmontan en TVE la enseñanza bilingüe

Un grupo de profesores del primer colegio de Valladolid en abandonar el programa bilingüe justifican su decisión ante las cámaras. Relacionada: www.meneame.net/story/primer-colegio-valladolid-abandonar-programa-bil
12 meneos
117 clics

Los padres de la LOGSE contra la LOGSE

Los padres de la LOGSE, frente al espejo. Toda la innovación educativa que se lleva a cabo desde el Ministerio se basa en desmontar la LOGSE por los mismos que la diseñaron.
8 meneos
117 clics

Ámbitos a sangre y fuego

No puedo menos que preocuparme al ver como, sin ningún tipo de estudio ni pilotaje, en algunas Comunidades están optando por imponer los ámbitos en Secundaria a sangre y fuego. Además, no lo olvidemos, con una campaña mediática y de presión contra los que opinan que lo anterior es una auténtica aberración, brutal.
401 meneos
1439 clics
Primer colegio de Valladolid en abandonar el programa bilingüe

Primer colegio de Valladolid en abandonar el programa bilingüe

El colegio Allúe Morer de Valladolid ha solicitado abandonar el bilingüismo por problemas de los alumnos. Su directora mandó un comunicado a la Consejería en el que informaba de diversos problemas con los escolares. «Creemos que la enseñanza en inglés tiene que ser a través de una lengua inglesa y no mediante una asignatura traducida». La solicitud fue tramitada y concedida, convirtiéndolo en el primero de la capital que dejará este programa. www.meneame.net/m/actualidad/familias-leon-lanzan-campana-eliminar-bil
12 meneos
96 clics

Ni fachas ni reaccionarios, profesores de izquierdas

Los medios que escriben con pretendida profundidad sobre Educación han conseguido inocular en la sociedad esta idea: no importa que el docente fracase y que su labor no repercuta en un aprendizaje real de sus alumnos si lo hace con el método "cool" que han convertido en dogma. Un docente inútil tradicional siempre servirá como "hombre de paja" para atacar a la vieja Escuela. Lo curioso es que un docente inútil innovador también servirá para lo mismo: no ha sido capaz de deconstruirse lo suficiente como para alcanzar el nirvana.
183 meneos
661 clics
Asturias recomienda el aprobado general en todos los cursos

Asturias recomienda el aprobado general en todos los cursos

El Boletín Oficial del Principado de Asturias (BOPA) publica hoy las nuevas medidas extraordinarias para las enseñanzas de las distintas etapas educativas durante el periodo de pandemia originada por la Covid-19. El texto recomienda el aprobado general en todos los tramos educativos y considera la repetición de curso “una medida de carácter excepcional que se adoptará tras haber agotado el resto de las medidas ordinarias de refuerzo y apoyo para solventar las dificultades de aprendizaje del alumno o la alumna".
34 meneos
37 clics

Seis años de ley "Wert" no elevaron la "calidad" de la enseñanza como anunciaron

Pese a que el ministro del PP justificó su ley educativa porque era necesario "mejorar la calidad", España ha empeorado o mantenido sus resultados en los dos grandes exámenes internacionales realizados bajo el paraguas de la Lomce cuyos resultados más recientes se conocieron el pasado martes.
28 meneos
253 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Que se mueran los profes: un plan de vuelta al cole suicida

La vuelta al cole se ha organizado con un desinterés previsible. ¿Cuánto hace que la educación dejó de importar a los políticos españoles? ¿Alguien puede darme una cifra -en décadas- aproximada? Mi apuesta: han pensado que la inmensa mayoría de los menores no sufre el virus como los viejos y que se puede ir improvisando, así de claro. Verlos decir -tan morenos- que llevan meses trabajando en la planificación de la vuelta al cole y que ofrezcan unas recomendaciones, como quien entrega deberes a última hora copiados del Rincón del Vago.
3 meneos
21 clics

Las bodegas Ramón Bilbao, enseña de calidad

Un viaje al sabor, las bodegas Ramón Bilbao.
2 1 17 K -129 ocio
2 1 17 K -129 ocio
13 meneos
74 clics

Los inspectores de Educación aplauden la rebaja de exigencia para obtener el título de ESO

La Asociación de Inspectores de Educación de España celebra el que la Orden haya dejado en suspenso temporalmente los criterios numéricos, por asignaturas, establecidos por la LOMCE como requisito indispensable para la promoción de curso. ADIDE considera que se trata de etapas educativas comprensivas por las que el alumnado debe transitar sin barreras selectivas, atendiendo a su diversidad, para que pueda adquirir los aprendizajes y competencias básicas que le permitan afrontar su futuro con una titulación básica elemental.
11 meneos
73 clics

Asturias pide el aprobado general salvo para alumnos con muy malas notas

Mientras siga sin haber clases presenciales, ni se avanzará materia -con la excepción de segundo de Bachillerato- ni se calificará el trabajo que los alumnos hagan en casa. ¿Y si no se vuelve a las aulas? ¿Pasarán de curso? Por lo que la consejera trasladó ayer a la Fapas Miguel Virgós, Fapas Xixón, que representan a la enseñanza pública, y Concapa (concertada), es partidaria de recomendar a los centros que los alumnos promocionen, dejando eso sí a su criterio qué hacer con los alumnos con peor expediente académico.
482 meneos
1539 clics
Familias de León lanzan una campaña para eliminar el bilingüismo en los colegios

Familias de León lanzan una campaña para eliminar el bilingüismo en los colegios

Los padres no consideran «oportuno escoger una materia como excusa para aprender un idioma extranjero», porque los «contenidos son más fácilmente asimilables en la lengua materna y, por lo tanto, su adquisición más eficaz si se enseñan en español». Desde la federación de asociaciones de padres y madres (FELAMPA), han lanzado una recogida de firmas para obligar a la Junta a dar marcha atrás a este programa.
8 meneos
20 clics

Profesores de Escuelas de Idiomas de Madrid recurren a las embajadas para frenar recortes de plantilla

Con la nueva norma deberá tener un mínimo de 7, 15 ó 20 estudiantes para abrir un grupo de nivel básico de chino, italiano o inglés. Los topes también varían según los niveles. Las asociaciones de directores y profesores de EOIs de Madrid y CCOO creen que "se terminarán cerrando grupos de algunos idiomas y despidiendo a docentes". CCOO ha calculado que la norma podría suponer un recorte del 20% de la plantilla.
18 meneos
39 clics

Los profesores se alzan contra el desmantelamiento de las Escuelas de Idiomas en Madrid

La Comunidad apunta a las EOIs. Es el temor entre los profesores motivado por las instrucciones para el próximo curso. Se pasa de 12 a 20 alumnos para niveles básico en intermedio. Las consecuencias se verán sobre todo en las escuelas más pequeñas, en las que se cerrarán grupos e idiomas. CCOO habla de un “desmantelamiento” de las Escuelas y calcula una pérdida de un tercio de la plantilla de aplicarse la medida.
45 meneos
81 clics

Save The Children denuncia que los institutos bilingües han creado "centros-gueto"

StC presentó este jueves un informe en el que sostiene que la educación bilingüe pública de Madrid creó "guetos" en varios institutos, al seleccionar el alumnado por origen social. Según la ONG las familias más humildes "prefieren cursar sus estudios en una sola lengua". Además 2 de cada 10 colegios se habrían convertido en "guetos". Aparte del bilingüismo mencionan a la escuela concertada como otra elemento segregador por ser la opción preferida por las mayores rentas y fijar cuotas que impiden el acceso a las familias más humildes.
6 meneos
103 clics

Los diez mandamientos del bilingüismo cañí

“Los diez mandamientos del Bilingüismo Cañí” es una historia de fariseos visionarios, altruistas y generosos. De mandamases magnánimos, justos y avezados que dejarán para la posteridad el “inglés para todo el pueblo” sin empeñar ni un sestercio de sus arcas. La religión educativa del siglo XXI es el bilingüismo que todo lo eclipsa y arrasa inmisericordemente.
21 meneos
24 clics
El 50% de las personas que acudió a Cáritas en 2023 tenía trabajo: “El paro ha bajado, pero no mejora la calidad del empleo”

El 50% de las personas que acudió a Cáritas en 2023 tenía trabajo: “El paro ha bajado, pero no mejora la calidad del empleo”

Una de cada tres personas atendidas por la organización eran migrantes en situación administrativa irregular, según consta en la Memoria anual presentada este miércoles. No son datos precisamente positivos los que muestra la Memoria de Cáritas de 2023 presentada este miércoles. Según señala la organización, a lo largo del año pasado una de cada tres personas atendidas se encontraba en situación administrativa irregular, mientras que el 50% eran trabajadores pobres o tenían serias dificultades en el acceso o mantenimiento de su vivienda. Asimism
42 meneos
77 clics
“Turismo de calidad es un eufemismo para hablar de turismo para ricos, y no hay ricos para todos”

“Turismo de calidad es un eufemismo para hablar de turismo para ricos, y no hay ricos para todos”

Las movilizaciones contra los efectos nocivos del turismo de masas se suceden en todas partes: de Venecia a Barcelona, de Canarias a Baleares, de la verde Cantabria al castizo Lavapiés. Hemos tardado años en comprender esa cara B del turismo, y ahora nos enfrentamos a la contradicción de querer protegernos del impacto del turismo en nuestros pueblos y ciudades, al mismo tiempo que miramos las ofertas más económicas para poder irnos de vacaciones.
14 meneos
63 clics

43.707 aspirantes se examinan para las oposiciones de docentes de Andalucía  

En total se han ofertado de 2.826 plazas de estabilización de la plantilla. Entre las novedades de este año, ninguna de las dos pruebas, escrita y oral, es eliminatoria.
11 meneos
36 clics

Boeing investiga un problema de calidad en los 787 no entregados (ENG)

Boeing está investigando un nuevo problema de calidad con su 787 Dreamliner después de descubrir que cientos de elementos de fijación se han instalado incorrectamente en los fuselajes de algunos aviones no entregados, dijeron dos personas familiarizadas con el asunto. El último de una serie de problemas de fabricación que afectan al fabricante de aviones estadounidense tiene que ver con el "apriete" incorrecto en una planta de Boeing de más de 900 elementos de fijación por avión.
37 meneos
38 clics

Sánchez apunta a Ayuso y a MAR: “La máquina del fango tiene una sede social y esa es la Comunidad de Madrid”

El presidente del Gobierno confirma que antes de que termine julio presentará en el Congreso un paquete de medidas de “calidad democrática”.
129 meneos
1738 clics
Este lugar de CDMX tiene el nivel de vida de Europa

Este lugar de CDMX tiene el nivel de vida de Europa  

Visité el lugar donde vive el 10% más rico de México y dónde según la ONU, hay un nivel de vida similar al de Suiza. La alcaldía Benito Juárez, un lugar con un interesante secreto, y es que... no aparente lo que es.
21 meneos
38 clics
Un importante proveedor de munición a Ucrania dice que las piezas de mala calidad están afectando a la mitad de los proyectiles [ENG]

Un importante proveedor de munición a Ucrania dice que las piezas de mala calidad están afectando a la mitad de los proyectiles [ENG]

Según el Financial Times, el mayor proveedor de munición de Europa Central ha declarado que, debido a problemas de calidad y costes, la mitad de los proyectiles que suministra a Ucrania no pueden enviarse directamente al país. "Cada semana sube el precio y hay grandes problemas con los componentes", declaró al periódico Michal Strnad, director general de Czechoslovak Group (CSG). "No es un trabajo fácil", añadió.
11 meneos
207 clics
El salario medio de un empleado en Apple dice mucho sobre la calidad de vida en España

El salario medio de un empleado en Apple dice mucho sobre la calidad de vida en España

(...)Unas cuatro veces más que en España. Ahora bien, eso es en bruto. Una vez aplicado el impuesto federal del 22,67%, el estatal del 7,49% y una retención del 6,34%, queda un sueldo mensual neto de 10.335,45 euros. Puede parecer mucho, pero tenemos que tener en cuenta que Cupertino es una de las ciudades más caras para vivir de todo EE.UU y del mundo. Si tratásemos de vivir en las mismas condiciones en ambas ciudades, la diferencia no sería tanta como podría parecer en un primer momento.
15 meneos
128 clics

Generaciones a prueba: brecha ortográfica entre jóvenes y mayores en España

Resultados preliminares de un estudio de ortografía que hasta el momento cuenta con la participación de más de 1,800 españoles. ¿Sabes cuándo usar "raya" en vez de "ralla"? Resulta que menos del 40% de los encuestados responden correctamente a este tipo de preguntas. Aunque el promedio general de respuestas correctas es del 76%, son las personas mayores quienes muestran un mejor dominio de la ortografía, superando notablemente a las generaciones más jóvenes. www.nebrija.com/ortografia
31 meneos
317 clics
¡La verdad de las tarjetas SD chinas! Estafa absoluta

¡La verdad de las tarjetas SD chinas! Estafa absoluta  

En este video destapamos lo evidente, tarjetas SD que son una estafa. Además os traemos una GP2X que no quiere caminar, consola exclusiva.
184 meneos
1135 clics
El ocio de calidad le sienta bien a nuestra salud física y mental

El ocio de calidad le sienta bien a nuestra salud física y mental

A todos nos encanta disfrutar del tiempo libre, y a nadie se le escapa que participar en actividades de ocio repercute positivamente en nuestro bienestar y en nuestro estado de ánimo. Pero ¿somos realmente conscientes de todos los beneficios que conlleva gozar de un tiempo de ocio de calidad sobre la salud física y mental a corto, medio y largo plazo? Existen multitud de estudios epidemiológicos, desde diferentes perspectivas (sociológica, económica y psicológica) y en diferentes países, que correlacionan el tiempo y las actividades de...
5 meneos
41 clics

Desmontando el turismo de calidad

El denominado turismo de calidad no es ninguna panacea actuando, en la actualidad, como simple recurso narrativo en boca de políticos y empresarios. La mejor política turística es aquella destinada a reducir, en la medida de lo posible, la turistificación de áreas completas de territorios naturales, pueblos y ciudades.
6 meneos
33 clics

El turismo como ideología

Evitando los costosos impactos o las necesarias inversiones tecnológicas que necesitan las industrias actuales para su funcionamiento, el turismo se aparece como un sector ideal, atractivo, y con unas condiciones de inserción territorial mucho menos invasivas que una fábrica o una mina.
17 meneos
26 clics
Protesta de Greenpeace contra Unilever

Protesta de Greenpeace contra Unilever  

Aunque Unilever dice tener como propósito “hacer de la sustentabilidad algo cotidiano”, sus acciones revelan lo contrario. Investigación realizada por Censuswide para Greenpeace con 19 mil personas revela un amplio rechazo a la contaminación generada por Unilever.
3 meneos
21 clics

¿A qué nos referimos cuando hablamos de una «enseñanza explícita»?

No deberíamos ver la enseñanza explícita y la enseñanza por descubrimiento como una dicotomía, sino como un continuum. En los estudiantes noveles, o con dificultades de aprendizaje, o cuando la habilidad o estrategia que se va a presentar es nueva, será mejor la enseñanza de forma explícita. Por ejemplo, cuando los estudiantes están aprendiendo a leer y están aproximándose por primera vez a la asociación entre el grafema y fonema. Los estudiantes con dificultades de aprendizaje tienen más ganancias si se aplica con ellos la enseñanza explícita
20 meneos
25 clics

Sobran razones para ir a la huelga de enseñanza

La educación pública lleva décadas maltratada por los Gobiernos de la Comunidad de Madrid: recortes, privatizaciones y deterioro de las condiciones de trabajo del profesorado. Se han convocado huelgas y manifestaciones el 8 y 21 de mayo por todos los sindicatos del profesorado y de estudiantes y apoyadas por las asociaciones de familias del alumnado. Desde hace más de una década no se producía tanta unanimidad en las movilizaciones. Los motivos son poderosos y buscan mejorar las condiciones laborales, la calidad de la educación y la defensa de
32 meneos
118 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Cientos de familias se organizan en Cataluña contra el desplome educativo: "Mi hija no sabe sumar ni restar en 3º de Primaria"

Una plataforma de madres y padres creada tras la caída del nivel en PISA denuncia que "los niños no aprenden". La farmacéutica Dori Huertas tiene cinco hijos. Los cuatro mayores son veinteañeros y están terminando sus carreras universitarias. . Y la pequeña está en 2º de Primaria. Eso le ha permitido a Dori comparar el nivel académico de las dos generaciones. Los padres de la plataforma a la que representa Dori,Plataforma per una Educació de Qualitat, piden «dejarse de innovaciones cuya eficacia no se ha demostrado científicamente»
349 meneos
1405 clics
El turismo masivo amenaza la calidad de vida de las ciudades medianas: "Ahora la saturación se alarga muchos meses"

El turismo masivo amenaza la calidad de vida de las ciudades medianas: "Ahora la saturación se alarga muchos meses"

La apuesta de ayuntamientos y autonomías por la turistificación dispara la vivienda y también los alquileres comerciales, expulsando a vecinos y negocios tradicionales. La demanda de agua y otras molestias se multiplican. El modelo de fiesta, alcohol y grandes franquicias de ropa y restauración se extiende también a ciudades que habían conseguido labrarse un perfil turístico de cercanía y calidad. Analizamos la situación en Santiago de Compostela, Córdoba, Toledo, Donosti y Logroño
11 meneos
234 clics

Simulaciones de experimentos científicos

El texto es demasiado corto, debe ser al menos de 50 caracteres
4 meneos
53 clics

Del alarmismo al compromiso con una educación de calidad

El debate sobre el nivel educativo ha suscitado también una fuerte controversia sobre la opción pedagógica dominante.
7 meneos
57 clics
Las cinco piezas clave para enseñar a leer

Las cinco piezas clave para enseñar a leer

Los resultados señalaban que habían ocho aspectos importantes a tener en cuenta en la enseñanza de la lectura: conciencia fonémica, principio alfabético, fluidez, vocabulario, comprensión, desarrollo profesional, tecnología y motivación. Sin embargo, de los dos últimos, no encontraron suficientes estudios para llegar a conclusiones precisas. En esta entrada voy a presentar los cinco aspectos en los que se centró el informe del NRP destacando algunas ideas muy concretas de estos aspectos. Más adelante iré desarrollando cada uno de ellos.
12 meneos
235 clics
Una fábrica de monedas falsas de dos euros en Villacañas (Toledo): producían 900 al día de gran calidad

Una fábrica de monedas falsas de dos euros en Villacañas (Toledo): producían 900 al día de gran calidad

Una operación conjunta de Policía Nacional, Mossos d'Esquadra y Europol, iniciada en 2018 y que sigue abierta, ha permitido desmantelar parte de una "macro organización" formada por ciudadanos de origen chino que ha introducido al menos 500.000 monedas falsas en el mercado, 100.000 en el español y cerca de 400.000 en el resto de Europa. Todas ellas de dos euros de gran calidad. Monedas con un peso y aspecto muy similar a de las auténticas, incluyendo el grabado en el canto de las mismas.
11 meneos
44 clics
Ofelia Rey: “Se da entrada a una pseudohistoria que hace mucho daño”

Ofelia Rey: “Se da entrada a una pseudohistoria que hace mucho daño”

Nunca tantas revistas de Historia hubo en los quioscos, ni tantas novelas históricas en las librerías; hay cientos de webs, de blogs, podcasts; las redes sociales son un hervidero de temas históricos. Lo malo es que en su inmensa mayoría no son obra de profesionales y se da entrada a una pseudohistoria que hace mucho daño. Es decir, interesa la historia, pero se lee la menos rigurosa.
15 meneos
683 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

El tremendo enfado de Hannah Waddingham con un fotógrafo que le pidió que enseñara una pierna: "Nunca se lo dirías a un hombre"  

Mientras la artista británica bajaba las escaleras y posaba para los fotógrafos, uno de ellos le preguntó si podía apartar su vestido para enseñar una pierna. Entonces, la reacción de la actriz, que se ha hecho viral en las redes sociales siendo muy aplaudida, no se hizo esperar. "Eso nunca se lo dirías a un hombre. No seas idiota o me voy, no me vuelvas a pedir que te enseñe la pierna. No", dijo, visiblemente molesta. Finalmente, dejó de posar y decidió seguir caminando entre los flashes y los aplausos de los allí presentes.
16 meneos
68 clics
¿A qué sabía el vino romano? Mucho mejor de lo que se pensaba, según una nueva investigación (eng)

¿A qué sabía el vino romano? Mucho mejor de lo que se pensaba, según una nueva investigación (eng)

En nuestra investigación, comparamos las dolia romanas con las vasijas de producción tradicionales georgianas, llamadas qvevri, que todavía se utilizan en la actualidad. Este proceso tradicional recibió el estatus de protegido por la UNESCO en 2013, y las similitudes entre los procedimientos de elaboración del vino georgianos y romanos, junto con la arqueología y los textos antiguos, apuntan a vinos con sabores y aromas comparables. Los resultados www.cambridge.org/core/journals/antiquity/article/making-wine-in-earth
« anterior1234540

menéame